12.12 Näytä rohkealta vaikka siltä ei tuntuisi. Kukaan ei huomaa eroa.       Puolet odotuksesta jäljellä!

Juustogrissini

"Vielä yksi ja sitten vielä yksi..."

50 g voita
2 dl maitoa
25 g hiivaa
2 tl suolaa
2 munaa
7 dl vehnäjauhoja
100 g tuoretta, raastettua parmesaania
mielellään ripaus rosmariinia

Sulata voi ja lisää maito. Kun seos on kädenlämpöistä, liuota hiiva joukkoon. Lisää suola ja yksi muna. Sekoita joukkoon jauhot ja runsaat puolet parmesaaniraasteesta. Alusta taikina kimmoisaksi ja anna sen kohota 40min. Pyörittele taikinasta lyijykynän paksuisia tankoja ja anna niiden kohoa 30min. Voitele munalla ja ripottele päälle parmesaaniraastetta ja rosmariinia. Paista uunissa 175 asteessa 25min.